Valle dei Fonti und Kirchenruine Mirteto

Wasserwege der Medici in der ToskanaDie Trinkwasserversorgung der reichen mittelalterlichen Städte der Toskana nahm Vorbild an den römischen Gepflogenheiten: Man fasste saubere Quellen in den umliegenden Bergen und leitete dieses Wasser über Aquädukte in die Städte. Für Pisa fasste man Wasser vor allem in den Bergen hinter Asciano und besonders im Valle dei Fonti. Es wird dort auch heute noch Trinkwasser gefasst, und somit gibt es in diesem Tal rund vierzig einzelne Quellfassungen, wovon die Hälfte noch in Betrieb ist. Überall hört man das Wasser sprudeln, an einigen Stellen kann man sich auch erfrischen.