Ilzbergrunde

Genussvolles Wandern durch ApfelgärtenDer Apfel ist eines der Leitprodukte der Oststeiermark und rund um Puch bei Weiz befindet sich das Zentrum des Apfelanbaus. Mit dieser Wanderung sind wir im Herzstück des Apfellandes unterwegs, wobei die Geschichte des Apfelanbaus bereits auf die Kelten zurückzuführen ist. Die fruchtbaren Böden, das ideale Klima und der starke Temperaturgegensatz zwischen kühlen Nächten und heißen Tagen verleihen den Äpfeln die Süße und das besondere Aroma. Vom Geschmack des Apfels kann man sich auf vielerlei Arten überzeugen lassen, zum einen durch die verschiedenen Sorten wie z.B. Gala, Idared, Kronprinz Rudolf oder Maschanzker, zum anderen bieten regionale Betriebe zahlreiche Köstlichkeiten wie Apfelschaumsuppe, Mostbraten und kreative Apfel-Desserts an. Mit dem Abakus – einem einzigartigen Schnaps – kann man den Apfel in der höchsten Vergeistigung genießen. Die Apfelmänner und der Abakus sind eine Institution im Apfelland. Jedes Jahr werden 1444 Flaschen des Abakus unter strenger Einhaltung des Regelwerkes der Apfelmänner aus den besten Äpfeln destilliert. Wissenswertes über die Apfelmänner und deren Regeln und Rituale erfährt man im Haus des Apfels, an dem man während der Wanderung direkt vorbeikommt. Von Mitte April bis Mitte Mai wird man in den Apfelgärten von einem Meer aus duftenden weiß-rosa Blüten begleitet. Besonders schön ist es auch zur Erntezeit, wenn die saftigen Äpfel von den Ästen hängen und die unterschiedlichen Sorten in ihrer Farbenvielfalt so richtig zur Geltung kommen.